abril | 2011 | paraíso de sabores

Mención especial del jurado

14 Abr 2011 1 comentario

de paraisodesabores en blog, certamen, finalistas

A sugerencia de Bea de La cocina de Babette, el jurado decidió pocos días antes de la entrega de premios en el Salón de Gourmets conceder una Mención Especial a Alberto González por su propuesta #023 Crujiente de jamón con helado de AOVE sobre pan fino armenio.

Foto | Alberto – crujiente de jamón con helado de AOVE sobre pan fino armenio

Este premio se le concede por haber conseguido que el jurado se fijase en su propuesta y ser la única que estuviera nominada en las tres categorías:

3º en el Premio a la mejor elaboración del certamen, empatado a puntos con los conos de pizza y el ibérico estrellado.
2º en el Premio a la mejor elaboración donde el pan sea el protagonista, empatado a puntos con la supertapa.
3º en el Premio especial del portal Wikitapas.

Muchas gracias Alberto por tu excelente propuesta y esperamos verte en la próxima edición de Paraíso de Sabores.

Audiovisual I Certamen Gastronómico “Paraíso de Sabores”

12 Abr 2011 8 comentarios

de paraisodesabores en certamen, evento, vídeo

Ahora estaremos en el Salón de Gourmets presentando Paraíso de Sabores y no queríamos que aquellos que no habéis podido venir no disfrutaréis del pequeño audiovisual que hemos montado con todas las propuestas recibidas, incluida la receta despistada que nos llegó después de cerrar el certamen, pero que merece por su calidad estar en el audiovisual y en el libro “29+1 recetas…”que estamos montando y que publicaremos en PDF a lo largo de este mes.

Vídeo | con los cinco sentidos

Gracias a todos

Os esperamos en el Salón de Gourmets

08 Abr 2011 12 comentarios

de paraisodesabores en certamen, evento

Los días 11 y 12 de abril os esperamos en el 25 Salón de Gourmets. Estaremos en el stand 8F24 de la mano de iloveaceite.com, uno de los organizadores del I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.

Imagen | iloveaceite.com en el Salón de Gourmets

La agenda para estos dos días es:

Lunes día 11 de abril a partir de las 16:30

Entrevistas a cargo de Rosa Ardá de Velocidad Cuchara

Martes día 12 de abril a partir de las 12:30

Presentación de Paraíso de Sabores y de las empresas organizadoras a cargo de Fernando R. Ortega de iloveaceite.com
Presentación sobre la tapa, seña de identidad de nuestro país y tres de sus ingredientes básicos (pan, aove y jamón) a cargo de Pedro Álvarez del portal Wikitapas
Presentación audiovisual de las 29+1 propuestas recibidas a cargo de Rafa Prades del blog enogastronómico Con los cinco sentidos.
Entrega de premios y diplomas a los galardonados.
Pequeño diálogo moderado con los asistentes.
Degustación de la tapa estado puro = baguette + aove + jamón en un improvisado wikibar en el stand.