Nuestro paso por el Salón de Gourmets de Madrid

Como sabéis, nuestros sueños se hicieron realidad y pudimos estar en el XXV Salón de Gourmets de Madrid, de la mano de iloveaceite.com, allí se entregaron los premios, estuvimos con algunos bloggers y amigos…

Foto | Rafa Prades – epis de La Cocina de Babette

Os dejo nuestro paso en tres post escritos en el blog enogastronómico con los cinco sentidos – historias de un gastronómada:

Espero que os guste🙂

Mención especial del jurado

A sugerencia de Bea de La cocina de Babette, el jurado decidió pocos días antes de la entrega de premios en el Salón de Gourmets conceder una Mención Especial a Alberto González por su propuesta #023 Crujiente de jamón con helado de AOVE sobre pan fino armenio.

Foto | Alberto – crujiente de jamón con helado de AOVE sobre pan fino armenio

Este premio se le concede por haber conseguido que el jurado se fijase en su propuesta y ser la única que estuviera nominada en las tres categorías:

  • 3º en el Premio a la mejor elaboración del certamen, empatado a puntos con los conos de pizza y el ibérico estrellado.
  • 2º en el Premio a la mejor elaboración donde el pan sea el protagonista, empatado a puntos con la supertapa.
  • 3º en el Premio especial del portal Wikitapas.

Muchas gracias Alberto por tu excelente propuesta y esperamos verte en la próxima edición de Paraíso de Sabores.

Audiovisual I Certamen Gastronómico “Paraíso de Sabores”

Ahora estaremos en el Salón de Gourmets presentando Paraíso de Sabores y no queríamos que aquellos que no habéis podido venir no disfrutaréis del pequeño audiovisual que hemos montado con todas las propuestas recibidas, incluida la  receta despistada que nos llegó después de cerrar el certamen, pero que merece por su calidad estar en el audiovisual y en el libro “29+1 recetas…”que estamos montando y que publicaremos en PDF a lo largo de este mes.

Vídeo | con los cinco sentidos

Gracias a todos

Os esperamos en el Salón de Gourmets

Los días 11 y 12 de abril os esperamos en el 25 Salón de Gourmets. Estaremos en el stand 8F24 de la mano de iloveaceite.com, uno de los organizadores del I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.

Imagen | iloveaceite.com en el Salón de Gourmets

La agenda para estos dos días es:

Lunes día 11 de abril a partir de las 16:30

Martes día 12 de abril a partir de las 12:30

  • Presentación de Paraíso de Sabores y de las empresas organizadoras a cargo de Fernando R. Ortega de iloveaceite.com
  • Presentación sobre la tapa, seña de identidad de nuestro país y tres de sus ingredientes básicos (pan, aove y jamón) a cargo de Pedro Álvarez del portal Wikitapas
  • Presentación audiovisual de las 29+1 propuestas recibidas a cargo de Rafa Prades del blog enogastronómico Con los cinco sentidos.
  • Entrega de premios y diplomas a los galardonados.
  • Pequeño diálogo moderado con los asistentes.
  • Degustación de la tapa estado puro = baguette + aove + jamón en un improvisado wikibar en el stand.

Si os apetece, os podéis descargar el dossier de Paraíso de Sabores.

Premio especial del portal Wikitapas

El jurado formado por:

ha decidido conceder el premio especial del portal Wikitapas a la propuesta #010 Conos de pizza con masa de AOVE y rosas de jamón ibérico aportada por el blog La receta de la felicidad.

Nuestras felicitaciones a SandeeA.

Foto | SandeeA – conos de pizza con masa de AOVE y rosas de jamón ibérico

Queremos mencionar también, en esta competición tan difícil a las propuestas que han ocupado los siguientes lugares:

Muchas gracias a todos por participar en este I Certamen Gastronómico “Paraíso de Sabores”

Premio a la mejor elaboración donde el pan sea el protagonista

El jurado formado por:

ha decidido conceder el premio a la mejor elaboración donde el pan sea el protagonista a la propuesta #013 Jamón ibérico con tomate sobre una tostada de pan de aceitunas negras, tomates secos y orégano aportada por el blog Mil y una especias.

Nuestras felicitaciones a Matxalen.

Foto |  Matxalen – jamón ibérico con tomate sobre una tostada de pan de aceitunas negras, tomates secos y orégano

Queremos mencionar también, en esta competición tan difícil a las propuestas que han ocupado los siguientes lugares:

Muchas gracias a todos por participar en este I Certamen Gastronómico “Paraíso de Sabores”

Premio a la mejor elaboración del certamen

El jurado formado por:

ha decidido conceder el premio a la mejor elaboración del certamen a la propuesta #026 Flor de pétalos de jamón ibérico, pan sin gluten, y AOVE aportada por el blog Caminar sin gluten.

Nuestras felicitaciones a Ana y Víctor.

Foto | Ana y Víctor – flor de pétalos de jamón ibérico, pan sin gluten, y AOVE

Queremos mencionar también, en esta competición tan difícil a las propuestas que han quedado en 2º y 3º lugar:

Muchas gracias a todos por participar en este I Certamen Gastronómico “Paraíso de Sabores”

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